{"id":2077,"date":"2012-01-11T01:34:05","date_gmt":"2012-01-11T01:34:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/?page_id=2077"},"modified":"2020-05-31T16:36:31","modified_gmt":"2020-05-31T14:36:31","slug":"einblicke-in-die-ausbildung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/ausbildung\/einblicke-in-die-ausbildung\/","title":{"rendered":"Einblicke: Ausbildung bei der B\u00e4ckerei Newzella"},"content":{"rendered":"
Wir bei Newzella bieten nicht nur au\u00dferordentlich leckere Backwaren, sondern wollen Dir auch gerne unseren Betrieb schmackhaft machen. Diese Galerie gibt erste Einblicke in unseren abwechslungsreichen Ausbildungsalltag, der von der Handwerksammer zu K\u00f6ln zum Top Ausbildungsbetrieb 2012<\/a> gek\u00fcrt wurde. Best\u00e4tigt wurde unser ganz pers\u00f6nlicher Einsatz in der Ausbildung zus\u00e4tzlich mit dem internationalen Ausbildungspreis BakerMaker Award<\/a>.<\/p>\n Aller guten Dinge sind drei: Im Fr\u00fchjahr 2013 erhielten wir aus den H\u00e4nden von Oberb\u00fcrgemeister Roters im historischen Rathaus zu K\u00f6ln das Ausbildungszertifkat der Arbeitsagentur K\u00f6ln<\/a>. Wir bilden mit Leidenschaft und Engagement aus!<\/strong><\/p>\n \u00dcbrigens: Unterhalb der Bildergalerie findest Du eine Menge weiterer Einblicke in die Ausbildungswelt der B\u00e4ckerei Newzella mit Bildern und Videos. Wir haben viel zu berichten!<\/p>\n Newzella\u2019s 3. Azubi Ausflug zur Firma Pfeifer & Langen, Euskirchen: Nachdem wir in den letzten beiden Jahren eine M\u00fchle und eine Schokoladenfabrik besucht haben, stand in diesem Jahr eine nicht weniger spannende Exkursion ins Haus. Diesmal mussten wir den Termin vom Fr\u00fchjahr in den Herbst verschieben.<\/p>\n Dann beginnt deutschlandweit die sogenannte Zuckerr\u00fcbenkampagne. Sie dauert 100 Tage und t\u00e4glich werden am Standort Euskirchen 10.000 t Zuckerr\u00fcben verarbeitet.<\/p>\n Im April war es mal wieder so weit und alle Azubis machten sich gemeinsam mit ihren Ausbildern und der Gesch\u00e4ftsleitung auf den Weg nach Bonn, um die Firma KESSKO n\u00e4her kennen zu lernen. Die F\u00fchrung erfolgte durch Herrn Kessler pers\u00f6nlich, das war eine ganz besondere Ehre f\u00fcr unsere Gruppe. Wir durften viele verschieden Schokoladen und Marzipane probieren und schmeckten die Unterschiede heraus. Zum Abschied gab es als sch\u00f6ne Erinnerung f\u00fcr jeden ein fettes Marzipanschwein mit auf den nach Hauseweg. Das gro\u00dfe Schlachtfest folgte dann zu Hause? Um den Heimweg nicht hungrig antreten zu m\u00fcssen, schauten wir uns das Pizza- und Nudelkonzept der B\u00e4ckerei Gilgen an. Nat\u00fcrlich traten alle gest\u00e4rkt den Heimweg an.<\/p>\n Wir geh\u00f6rten zu den vier international nominierten Betrieben und landeten auf Platz 3! Die Freude ist bei uns gro\u00df. Ausgezeichnet werden Betriebe, die junge Menschen f\u00fcr das B\u00e4ckerhandwerk begeistern, diese f\u00f6rdern und ihnen berufliche Perspektiven er\u00f6ffnen.<\/strong> Der Preis wurde auf der iba in M\u00fcnchen verliehen. Schirmherr des BakerMaker-Awards ist der Pr\u00e4sident des Zentralverbandes des Deutschen B\u00e4ckerhandwerks, Peter Becker.<\/p>\n Sabine Newrzella spricht in diesem Video \u00fcber die Karrierechancen im B\u00e4ckerhandwerk. Aufgenommen wurde das Spontan-Interview auf der iba 2012 in M\u00fcnchen. Schaut rein und erfahrt, warum eine Ausbildung bei uns eine super Wahl ist!<\/p>\n https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=0InJMma1wDY (externer Link zum Video)<\/a><\/p>\n Der zweite Tag des Handwerks in K\u00f6ln war ein voller Erfolg. Unser Azubi Robin hatte Simon Gosejohann herausgefordert.<\/p>\n https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=I0uaOMIND6o (externer Link zum Video)<\/a><\/p>\n Vormerken: n\u00e4chster Boys’Day Donnerstag Donnerstag, 27.03.2014! Reserviert Euch rechtzeitig einen hei\u00df begehrten Platz in Eurer Lieblingsb\u00e4ckerei Newzella. Wir freuen uns auf Euch!<\/strong><\/p>\n Ein Schnuppertag im Verkauf: Der Schnuppertag beginnt zwei Stunden fr\u00fcher als die Schule und alleine das bedeutet f\u00fcr die jungen M\u00e4nner eine H\u00fcrde zu nehmen. In diesem Jahr waren die Jungs 12,13 und 15 Jahre alt. Sie waren p\u00fcnktlich und sehr interessiert. Im Vorfeld haben wir die Jungs mit Infomaterial und einer DVD zum Berufsbild des Fachverk\u00e4ufer und dem Betrieb informiert. So konnte der Schnuppertag gut vorbereitet beginnen. Kleine Handreichungen und auch mal mit Unterst\u00fctzung die Kasse bedienen, das war auch schon bei dem ein oder anderen Teilnehmer m\u00f6glich. Mittags wurde gemeinsam der mehrseitige Fragebogen f\u00fcr die Organisatoren des Boys\u2019Day ausgef\u00fcllt.<\/p>\n N\u00e4here Infos auch unter www.facebook.com\/baeckerei.newzella<\/a><\/p>\n Infos zum Boys Day findet Ihr unter www.boys-day.de<\/a> Ein fester Bestandteil unseres Ausbildungskonzeptes ist ein gemeinsamer Ausflug aller Azubis mit ihren Ausbildern. Vorzugsweise nat\u00fcrlich zu einem unserer Lieferanten.<\/p>\n Im Mai 2012 besuchten wir unseren Mehllieferanten, die Firma Plange in Neuss. In zwei Gruppen ging es dann \u00fcber das riesige Gel\u00e4nde, hin zum Schiff, welches gerade gel\u00f6scht wurde. Weiter zu den Laboren \u00fcber die ganzen B\u00f6den wo das Korn immer weiter bearbeitet und verarbeitet wird. Alle Beteiligten waren von dem ganzen Aufwand sichtlich beeindruckt. Keiner h\u00e4tte vermutet, welch gro\u00dfes Know how in so einer M\u00fchle steckt. Alle unsere Fragen wurden informativ und kurzweilig beantwortet. Das gemeinsame Essen beendete einen sch\u00f6nen Nachmittag und alle sind mit viel neuem Wissen nach Hause gefahren. Alle waren sich einig: es war ein gelungener Nachmittag, den es im n\u00e4chsten Jahr zu wiederholen gilt. Zur Zeit bilden wir 15 junge Menschen an sechs Orten aus. Davon vier in unserer Backstube. Die Zahl der Azubis konnte gegen\u00fcber dem Vorjahr nochmals um vier angehoben werden. Alle Neuank\u00f6mmlinge sind bereits in die Ausbildung eingestiegen. Alle drei Zweige von Schulabg\u00e4ngern sind vertreten. Die meisten haben wir sofort an der Schulbank ohne lange Warteschleife abholen k\u00f6nnen. Ein faires Miteinander, das richtige Gleichgewicht von geben und nehmen \u2013 dann l\u00e4uft die Ausbildung Top. Die Ausbildung im B\u00e4ckerhandwerk kann sich f\u00fcr alle Beteiligten lohnen!<\/p>\n<\/div>\n Alle unsere Pl\u00e4tze in K\u00f6ln und Pulheim waren ganz schnell vergeben: Boys’Day – der Jungen Zukunftstag, bei dem sich die Jungs schauen eher frauentypische Berufe anschauen. F\u00fcnf Jungs haben unser Angebot gerne angenommen und waren bereits um sechs Uhr in unseren Fachgesch\u00e4ften und unserer Konditorei. Recht ungew\u00f6hnliche Zeiten f\u00fcr Sch\u00fcler, der j\u00fcngste von ihnen war 9 Jahre, und der \u00e4lteste 14 Jahre alt. F\u00fcr dieses Angebot haben die Jungs teillweise weite Wege in Kauf genommen. Mit Teilnahmeurkunden und Leckereien haben sich alle Jungs um 13 Uhr auf den Heimweg gemacht. Alle Beteiligten waren sich einig – es hat sich f\u00fcr beide Seiten gelohnt. L\u00e4ngere Praktikumszeiten wurden f\u00fcrs n\u00e4chste Jahr bereits ins Auge gefasst! Wir freuen uns darauf!<\/p>\n Unser Backstubenleiter Michael Arens und die beiden B\u00e4cker Azubis Robin und Andreas erkl\u00e4rten den Azubis und den Ausbilderinnen aus dem Verkauf den Ablauf in der Backstube. Alle durften mit Teig arbeiten und feste kneten, rollen und flechten. Es wurde viel gelacht. Aber das Ergebnis konnte sich sehen lassen. Als die Brezeln aus dem Ofen kamen, durfte genascht werden. Jeder durfte seine selbstgemachte Brezel mit nach Hause nehmen. Es war ein toller Abend. Ein Dankesch\u00f6n an alle Beteiligten!<\/p>\n <\/a>\u201eTue Gutes und rede dar\u00fcber\u201c so beginnt der Gl\u00fcckwunsch der B\u00e4cker-Innung f\u00fcr die Stadt K\u00f6ln an die Eheleute Sabine & Magnus Newrzella. Im 4. Quartal 2011 wurde der B\u00e4ckerei Newzella die Auszeichnung „Ausbildungsbetrieb des Monats“ des Verbands des Rheinischen B\u00e4ckerhandwerks Duisburg \u00fcberreicht.<\/p>\n Hier klicken, um den Gl\u00fcckwunsch der B\u00e4cker-Innung zu lesen (als .pdf-Dokument)<\/a><\/p>\n Link zur B\u00e4cker-Innung K\u00f6ln<\/a> httpvh:\/\/www.youtube.com\/watch?v=hFZmMUvY4Wk Unser Azubi im zweiten Ausbildungsjahr Robin Schmieder (18 Jahre) hat am Wettbewerb „Newcomer meets Meister“ teilgenommen. Wir freuen uns, ihm als Preistr\u00e4ger gratulieren zu k\u00f6nnen: Gemeinsam mit seinem Meister (Michael Arens) hatte er ein Video zum Vorstellen des B\u00e4ckerberufes gedreht. Mit einem Klick auf die Vorschau k\u00f6nnen Sie das zweimin\u00fctige Video anschauen. Viel Spa\u00df! siehe auch:<\/p>\n Pressemitteilung <\/a>Die Lossprechungsfeier unserer Auszubildenden fand am 17. Juli 2011 statt. Es war ein toller und feierlicher Tag f\u00fcr alle Beteiligten. Wir sind stolz auf unsere Azubis!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Am 29.06.2011 erhielt unsere Auszubildende Nadine Schugt ihr Abschlusszeugnis als Fachverk\u00e4uferin im Nahrungsmittelhandwerk mit Schwerpunkt B\u00e4ckerei \u00fcberreicht. Wir gratulieren zum Bestehen als Klassenbeste und w\u00fcnschen Ihr weiterhin viel Erfolg und gutes Gelingen. Nadine, wir sind stolz auf Dich und Deine Leistungen!<\/p>\n Das Foto der Ausbilderinnen und Ihren Azubis (Fachverk\u00e4uferinnen) aus allen Fachgesch\u00e4ften entstand bei einem Treffen am Freitag, den 14. Oktober 2011.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n 2011 haben vier Boys im Verkauf und ein Girl in der Backstube bei uns vorbei geschaut, um den Beruf des B\u00e4ckereifachverk\u00e4ufers beziehungsweise der Konditorin kennen zu lernen – mit viel Spa\u00df und gro\u00dfem Einsatz auf beiden Seiten ein voller Erfolg!<\/p>\n <\/a>Herzlichen Gl\u00fcckwunsch, liebe Kader! Kader \u00d6zt\u00fcrk, Teamleiterin unserer Azubi-Filiale Heimersdorf, ist durch den Verband des Rheinischen B\u00e4ckerhandwerks Duisburg als Auszubildendene des Monats September 2010 ausgezeichnet worden. Die Auszeichnung will deutlich machen, wie wichtig die Auszubildenden f\u00fcr das B\u00e4ckerhandwerk sind und welchen hohen Stellenwert wir Ihnen beimessen.<\/p>\n Weitere Informationen zum Thema Azubi des Monats:<\/strong> Wir bei Newzella bieten nicht nur au\u00dferordentlich leckere Backwaren, sondern wollen Dir auch gerne unseren Betrieb schmackhaft machen. Diese Galerie gibt erste Einblicke in unseren abwechslungsreichen Ausbildungsalltag, der von der Handwerksammer zu K\u00f6ln zum Top Ausbildungsbetrieb 2012 gek\u00fcrt wurde. Best\u00e4tigt wurde unser ganz pers\u00f6nlicher Einsatz in der Ausbildung zus\u00e4tzlich mit dem internationalen Ausbildungspreis BakerMaker Award. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":14,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2077"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2077"}],"version-history":[{"count":40,"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9384,"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2077\/revisions\/9384"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/14"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.baeckerei-newzella.de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAzubiausflug 2014
\nVon der Zuckerr\u00fcbe zur Raffinade<\/span><\/h1>\n<\/a><\/h1>\n
\nAzubiausflug 2013 zur Firma KESSKO<\/span><\/h1>\n
<\/a><\/h1>\n
\nBakerMaker Award 2012<\/span><\/h1>\n
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\nB\u00e4ckereifachverk\u00e4uferin aus Leidenschaft<\/span><\/h1>\n
\nRobin ist die rechte Hand des Handwerks<\/span><\/h1>\n
\nBOYS’DAY am 25. April 2013<\/span><\/h1>\n
<\/h1>\n
\nLink f\u00fcr die M\u00e4dchen: www.girls-day.de <\/a><\/p>\n
\nAusflug zur Plange M\u00fchle nach Neuss<\/span><\/h1>\n<\/header>\n
<\/a><\/h1>\n
\nBOYS’DAY am 26. April 2012<\/span><\/h1>\n
<\/h1>\n
\nAzubitreffen in der Backstube<\/span><\/h1>\n
<\/a><\/span><\/h1>\n
\nAusbildungsbetrieb des Monats<\/span><\/h1>\n
\nLink zum Verband des Rheinischen B\u00e4ckerhandwerks<\/a><\/a><\/p>\n
\n„Newcomer meets Meister“<\/span><\/h1>\n
\nArtikel aus der Allgemeinen B\u00e4cker Zeitung<\/a><\/p>\n
\nLossprechungsfeier 2011<\/span><\/h1>\n
\nHerzlichen Gl\u00fcckwunsch, Nadine!<\/span><\/h1>\n
\nTreffen der Azubis mit ihren Ausbilderinnen<\/span><\/h1>\n
<\/a><\/h1>\n
\nGIRLS DAY \/ BOYS DAY 2011 <\/span><\/h1>\n
\nAuszubildende des Monats<\/span><\/h1>\n
\nHomepage des Verbandes des Rheinischen B\u00e4cherhandwerks<\/a>
\nDer Verband des Rheinischen B\u00e4ckerhandwerks ist Tr\u00e4ger des Georg-Schulhoff-Preises 2010 f\u00fcr vorbildliche Ausbildung – f\u00fcr die Aktion „Lehrling des Monats“ geworden (Pressemitteilung als .pdf)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"