Der erste große Kölner “Brötchen TÜV” hat großes Medieninteresse hervor gerufen.
Mitte Juli 2014 wurden alle Brötchen in den Räumen unserer Bäckerinnung kritisch unter die Lupe genommen.
Rund 20 Pressevertreter schauten dem Sachverständigen Kalle Schmalz kritisch auf die Finger. Sie haben fleißig Bilder gemacht, mitgeschrieben und sicherlich auch probiert. Am Montagabend liefen bereits die ersten Fernsehbeiträge und am Dienstag hat die Presse in allen wichtigen Blättern über dieses Ereignis berichtet und das Beste WIR WAREN DABEI!
Es wurden mit „sehr gut“ getestet:
- Ofenfrische Brötchen
- Röggelchen
- Walnußkrüstchen
- Zwiebelkrüstchen
- Sommerstangen
- Schokoweckchen
Link-Tipp (Kölnische Rundschau online):
Qualitätsprüfung der Bäcker-Innung Die inneren Werte unter der Kruste (extern)
Qualitätsprüfung der Bäcker-Innung Die inneren Werte unter der Kruste (extern)
Bericht über den Brot- und Stollentest 2013:
„Hurra! 12 mal sehr gut (interner Link)“